Składniki (3 sztuki):

Ciasto:

• mąka pszenna – 60g
• jajka – 1 sztuka
• mleko 1,5% – 150ml
• proszek do pieczenia – 1/4 łyżeczki
• olej rzepakowy – 1 łyżeczka

Farsz:

• mrożony szpinak – 200g
• pierś z kurczaka – 80g
• ser feta – 80g
• śmietana 18%- 1 łyżka
• czosnek- 1 ząbek
• olej rzepakowy – 1 łyżeczka

Sos:

• jogurt naturalny – 3 łyżki
• przyprawy- czosnek, oregano, papryka słodka i ostra, sól, pieprz

Przygotowanie:

Składniki do ciasta z wyjątkiem oleju wymieszaj na gładką masę. Naleśniki smaż na rozgrzanym oleju do zarumienienia. W międzyczasie przygotuj farsz- piersi pokrój w kostkę, przypraw solą i pieprzem i usmaż na oleju. Gdy piersi będą gotowe dodaj do nich szpinak i duś pod przykryciem, aż się rozmrozi. Gdy szpinak będzie rozmrożony dodaj pokrojony w kostkę ser feta, śmietanę, czosnek przeciśnięty przez praskę i przypraw czosnkiem, solą i pieprzem. Jogurt naturalny wymieszaj z przyprawami. Naleśniki zwiń z farszem i polej sosem.

Jeden naleśnik ma:

| 280 kcal | 19g białka | 13g tłuszczy | 22 węglowodanów |